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Anvisa proíbe venda de lote de filé-mignon contaminado com salmonella

Segundo a agência de vigilância, produto é da BF Meat. Comunicado, publicado no Diário Oficial da União, não cita em que cidades o lote foi distribuído. Comunicado publicado no Diário Oficial da União não detalha em que cidades o lote foi distribuído.
Mariane Rossi/G1
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de um lote filé-mignon da marca BF Meat devido à contaminação por samonella, após análise do produto foi feita pelo Ministério da Agricultura
A decisão da agência, publicada nesta terça-feira (8) no Diário Oficial da União (DOU), proíbe a comercialização, distribuição e uso do lote de 27 de janeiro de 2022, com validade no dia 28 de março.
O comunicado não cita em que cidades o lote foi distribuído.
O g1 entrou em contato com a empresa, que tem sede em SP, e aguarda um posicionamento.
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O que é salmonella
Conhecida por ser a maior responsável por quadros de intoxicação alimentar, a salmonela (Salmonella enterica e Salmonella bongori) é um tipo de bactéria transmitida pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos contaminados por fezes. Ela causa uma infecção bacteriana chamada salmonelose.
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Os principais sintomas da doença são dor abdominal, vômitos e diarreia e costumam surgir de 12 a 36 horas depois da ingestão de comidas contaminadas (saiba mais).

Fonte:

g1 > Agronegócios

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