Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária estão investigando a origem do fruto. Agricultores do Pará investem na produção do açaí branco
Você já ouviu falar em açaí branco? No Pará, os agricultores estão investindo na variedade que, na verdade, é esverdeada. Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) ainda estão investigando a origem do fruto.
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O estado é um grande produtor de açaí do tipo roxo, sendo responsável por 95% do total do Brasil. O branco, também conhecido como açaí tinga, ainda está em crescimento. Apesar de ter o mesmo sabor do açaí tradicional, ele é R$ 10 mais caro, com o valor do litro chegando a R$ 30.
Saiba mais na reportagem completa no vídeo acima.
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O estado é um grande produtor de açaí do tipo roxo, sendo responsável por 95% do total do Brasil. O branco, também conhecido como açaí tinga, ainda está em crescimento. Apesar de ter o mesmo sabor do açaí tradicional, ele é R$ 10 mais caro, com o valor do litro chegando a R$ 30.
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