Podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica como é a produção de morango certificado, que usa menos agrotóxicos. Umidade faz o morango estragar mais rápido.
Daniele Levis Pelusi/ Unsplash
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Chegar do supermercado, lavar os morangos, cortar as folhas e guardar na geladeira. O plano parece bom… mas, na verdade, só faz o alimento estragar mais rápido (leia mais abaixo).
Nesta semana, o podcast De onde vem o que eu como dá dicas de como escolher e fazer o morango durar mais tempo. O episódio também conta como um agricultor conseguiu reduzir pela metade as aplicações de agrotóxicos na produção.
🎧OUÇA (acima) e, na sequência, saiba como conservar o morango:
💧Só lave quando for consumir. A umidade faz o morango estragar mais rápido;
🍓As sépalas (a parte em que ficam as folhas) ajudam a conservar o morango. Então, só retire depois de lavar e na hora de comer;
🛒Quando for comprar, prefira os que ainda estiverem firmes. Os menores têm mais sabor e um cheiro mais intenso;
Guarde sempre na geladeira, em uma vasilha com tampa;
☀️Não deixe no sol.
(Fonte: Embrapa)
LEIA MAIS:
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Sépalas (parte em que ficam as folhas) ajudam a conservar o morango.
Jacek Dylag/ Unsplash
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