De origem pobre, Ivan Carlos de Santana foi trabalhar na lavoura aos 11 anos para ajudar os pais a sustentar os irmãos, na cidade mineira de Cabo Verde. Após anos tentando fugir do café, juntou dinheiro e fundou uma marca de grãos selecionados que gera renda para toda a família. De lavrador a produtor: como o café especial mudou a vida do Ivan
“Nós tínhamos tudo para dar errado”, conta o produtor Ivan Carlos de Santana, que cultiva café especial com a família em Cabo Verde (MG).
Por muitos anos, a lavoura foi sinônimo de sofrimento para ele. De origem bem pobre, Ivan acompanhava o trabalho árduo de sua mãe na plantação de café render muito pouco no final do mês. E, para ajudar a criar os irmãos, tornou-se lavrador muito cedo: aos 11 anos de idade.
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Foi a sua mãe, Zilda Goulart, que o ensinou a plantar. As aulas ocorriam na hora do almoço. E, naquela época, os dois jamais poderiam imaginar que, anos depois, se reencontrariam com os primeiros pés de café semeados pelo Ivan, mas em outra condição: como donos da terra.
Hoje, ele e sua família comandam a Fazenda Jangada, produzindo grãos de alta qualidade, que são chamados de especiais por serem feitos somente com frutos maduros de café.
A marca leva o nome de Café Goulart, uma homenagem ao legado de trabalho da matriarca da família. Veja os detalhes dessa história no vídeo acima.
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Produtor de café especial Ivan Carlos de Santana
Marcos Serra Lima/g1
Produtor Ivan Carlos de Santana mostra frutos de café colhidos na Fazenda Jangada, em Cabo Verde (MG).
Marcos Serra Lima/g1
Ivan Carlos de Santana caminha pela Fazenda Jangada.
Marcos Serra Lima/g1
Embalagem da marca Café Goulart, que homenageia a mãe do Ivan, Zilda Goulart.
Marcos Serra Lima
“Nós tínhamos tudo para dar errado”, conta o produtor Ivan Carlos de Santana, que cultiva café especial com a família em Cabo Verde (MG).
Por muitos anos, a lavoura foi sinônimo de sofrimento para ele. De origem bem pobre, Ivan acompanhava o trabalho árduo de sua mãe na plantação de café render muito pouco no final do mês. E, para ajudar a criar os irmãos, tornou-se lavrador muito cedo: aos 11 anos de idade.
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Hoje, ele e sua família comandam a Fazenda Jangada, produzindo grãos de alta qualidade, que são chamados de especiais por serem feitos somente com frutos maduros de café.
A marca leva o nome de Café Goulart, uma homenagem ao legado de trabalho da matriarca da família. Veja os detalhes dessa história no vídeo acima.
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Produtor de café especial Ivan Carlos de Santana
Marcos Serra Lima/g1
Produtor Ivan Carlos de Santana mostra frutos de café colhidos na Fazenda Jangada, em Cabo Verde (MG).
Marcos Serra Lima/g1
Ivan Carlos de Santana caminha pela Fazenda Jangada.
Marcos Serra Lima/g1
Embalagem da marca Café Goulart, que homenageia a mãe do Ivan, Zilda Goulart.
Marcos Serra Lima
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