Confira a receita do bolinho de fubá mimoso

O Globo Rural deste domingo mostrou as quituteiras de Gonçalves, em Minas Gerais, que mantêm as receitas passadas de geração em geração vivas. Bolinho de fubá mimoso
Reprodução / Globo Rural
O Globo Rural deste domingo (17) mostrou as quituteiras de Gonçalves, em Minas Gerais, que mantêm as receitas passadas de geração em geração vivas. As comidas típicas da região estão sendo catalogadas em projeto da Secretaria de Cultura.
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Veja como preparar o bolinho de fubá mimoso.
Ingredientes:
6 colheres de fubá mimoso;
3 ovos;
1 copo de água morna;
1/2 copo de leite morno;
Sal a gosto.
Modo de preparo: coloque o leite e a água mornos no fubá, adicione os ovos e mexa bem até chegar no ponto de pingar com a colher, fazendo uma bolinha. Coloque no óleo morno, aumente o fogo e deixar fritar.
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